Marchewka to warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Jest ona bogata w witaminy i minerały, dlatego warto włączyć ją do swojego codziennego menu. W tym artykule przedstawimy kilka prostych sposobów na przygotowanie marchewki na obiad.
10 przepisów na pyszne dania z marchewką
Marchewka to warzywo, które jest nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. Zawiera wiele witamin i minerałów, które są niezbędne dla naszego organizmu. Dlatego warto włączyć ją do swojej diety i przygotowywać z niej różne dania. W tym artykule przedstawiam 10 przepisów na pyszne dania z marchewką, które z pewnością przypadną do gustu każdemu.
1. Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym
Składniki:
– 1 kg marchewki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 cm kawałek imbiru
– 1 puszka mleka kokosowego
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Marchewkę, cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Imbir zetrzeć na tarce. Wszystko wrzucić do garnka i zalać wodą. Gotować na małym ogniu około 30 minut, aż marchewka będzie miękka. Dodać mleko kokosowe i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem.
2. Sałatka z marchewką, jabłkiem i orzechami
Składniki:
– 3 marchewki
– 2 jabłka
– garść orzechów włoskich
– sok z 1 cytryny
– łyżka miodu
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Marchewkę i jabłka zetrzeć na tarce. Orzechy posiekać. Wymieszać wszystkie składniki w misce. Dodać sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
3. Marchewkowe placki z jogurtem
Składniki:
– 3 marchewki
– 1 cebula
– 2 jajka
– 3 łyżki mąki
– łyżeczka proszku do pieczenia
– sól i pieprz do smaku
– jogurt naturalny do podania
Sposób przygotowania:
Marchewkę i cebulę zetrzeć na tarce. Dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Wymieszać wszystko razem. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką ciasto na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z jogurtem.
4. Marchewkowe curry z ciecierzycą
Składniki:
– 3 marchewki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 łyżka curry
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Marchewkę i cebulę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej i dodać marchewkę, cebulę i czosnek. Smażyć na złoty kolor. Dodać ciecierzycę, pomidory i curry. Dusić na małym ogniu około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem.
5. Marchewkowe spaghetti z pesto
Składniki:
– 3 marchewki
– 1 garść liści bazylii
– 1/2 szklanki orzechów piniowych
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Marchewki zetrzeć na tarce w formie spaghetti. Bazylię, orzechy piniowe, oliwę i czosnek zmiksować na gładką masę. Wymieszać z marchewką. Doprawić solą i pieprzem.
6. Marchewkowe kotlety z kaszą jaglaną
Składniki:
– 3 marchewki
– 1 cebula
– 1 szklanka kaszy jaglanej
– 2 jajka
– 3 łyżki mąki
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Marchewkę i cebulę zetrzeć na tarce. Kaszę jaglaną ugotować według przepisu na opakowaniu. Wymieszać marchewkę, cebulę, kaszę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Formować kotlety i smażyć na złoty kolor na patelni z olejem.
7. Marchewkowe muffiny z orzechami
Składniki:
– 3 marchewki
– 2 jajka
– 1/2 szklanki cukru
– 1/2 szklanki oleju
– 1 szklanka mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki orzechów włoskich
– sól do smaku
Sposób przygotowania:
Marchewkę zetrzeć na tarce. Jajka utrzeć z cukrem. Dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia, sól i marchewkę. Wymieszać wszystko razem. Orzechy posiekać i dodać do ciasta. Wlać ciasto do foremek na muffiny i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
8. Marchewkowe curry z kurczakiem
Składniki:
– 3 marchewki
– 2 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 puszka mleka kok
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić marchewkę na obiad?
Odpowiedź: Marchewkę można ugotować na parze lub w osolonej wodzie, a następnie podać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie z dodatkiem ziół i przypraw.
Konkluzja
Aby zrobić marchewkę na obiad, należy ją obrać i pokroić na kawałki. Następnie gotować w osolonej wodzie lub dusić na patelni z dodatkiem masła i przypraw. Można również upiec w piekarniku z dodatkiem miodu i cynamonu. Marchewka jest smacznym i zdrowym dodatkiem do wielu dań obiadowych.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną marchewkę na obiad! Skorzystaj z przepisu na stronie 3siostry.pl i zaskocz swoich bliskich smakiem.
Link tagu HTML: https://www.3siostry.pl/
